¿Cómo le llaman en tu país? sabías que posee propiedades, diuréticas, vermífugas, antipiréticas, antidiarreicas, laxantes, anti prostáticas cicatrizantes, hipotensoras, tiene un alto contenido en fibra, etc.



 
Nombre científico: Cucurbita maxima, La calabaza, llamada en algunas regiones zapallo o auyama, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas y originaria de América, es el fruto de una planta relacionada al melón, pepino y sandía. Esta planta tiene un tallo largo, rastrero y provisto de hojas grandes.
En cuanto a sus flores, éstas son amarillas, presentan forma tubular en su parte inferior y dan lugar a frutos de gran tamaño, las calabazas, que llegan a pesar hasta 30 kg.
La Calabaza es originaria de Norteamérica y las semillas de calabaza más antiguas fueron descubiertas en México y que data de 7000-6000 ac. En América del Norte, la calabaza era un alimento básico de los indios y las primeras colonias, junto con patatas y tomates, las calabazas fueron los primeros vegetales que serían exportados después del descubrimiento de América.
Estos vegetales son aprovechados de diversas maneras: ornamentación, alimentación del ganado y consumo del hombre, generalmente en pastelería, pero también tiene su sitio en el mundo de la medicina natural.
Nombres comunes de la Calabaza: Zapallo,  auyama, cucurbita pepo, Cucurbita moschata, cucurbita maxima, cucurbita argyrosperma,  ,ayote rastrero,etc
Propiedades nutritivas
  • Las calabazas están compuestas por aminoácidos (alanina, arginina, cucurbitacina, cistina, glicina, histidina, ¡soleucina, usina), ácidos (linoleico, aspártico, oleico y palmítico), vitaminas A, C y del complejo B (Niacina,Tiamina) y minerales (calcio, magnesio, zinc, potasio, hierro, entre otros)
  • En cuanto a sus semillas, son muy conocidas por su alto contenido en carbohidratos, aminoácidos y ácidos grasos insaturados. Igualmente, poseen vitaminas B, C, D, E y K y minerales como calcio, potasio, zinc, niacina y fósforo.
Propiedades generales de la calabaza
La calabaza tiene las siguientes propiedades:
  • Vermífugas (elimina las lombrices intestinales).
  • Antipiréticas, para bajar la fiebre.
  • Antidiarreicas, para reducir las diarreas.
  • Laxantes,
  • Anti prostáticas
  • Cicatrizantes.
  • Diuréticas.
  • Hipotensoras.
  • Tenífugas (elimina la tenía).


Propiedades curativas
  • La calabaza es una hortaliza que sirve como alimento además de poseer interesantes propiedades para la salud .Tiene un alto contenido en fibra y es muy diurética
  • La calabaza figura constantemente en los escritos de Hipócrates. Ha sido muy recomendada por todos los antiguos y modernos herbolarios como buen medio diurético y sus pepitas como vermífugo excelente para la expulsión de lombrices o parásitos intestinales como la solitaria (tenia).
  • Debido a que las semillas de calabaza contiene cucurbitacina, ayuda a desinflamar la próstata e impide su crecimiento excesivo (hipertrofia).
  • Las semillas de calabaza contienen también el oligoelemento zinc, usado por sí mismo en medicina natural en alteraciones del sistema reproductor como, por ejemplo, la esterilidad y la impotencia.
  • La pulpa de la calabaza se emplea como remedio eficaz, ya que aporta mucho potasio, para las enfermedades del riñon y el corazón que van acompañadas de hidropesía (retención de líquidos).
  • Igualmente, la calabaza (su pulpa) tiiene propiedades laxantes y depurativas y resulta siempre recomendable para el tratamiento del estreñimiento, las hemorroides y afecciones estomacales y pancreáticas
  • También resulta útil a la hora de adelgazar, ya que es saciante.  Es decir, cuando se consume “llena” y quita el hambre.
  • En cuanto a su aplicación externa, ayuda a eliminar las asperezas de la piel, tras aplicar mascarillas hechas con pulpa de calabaza, cada noche. Este mismo remedio se emplea para favorecer la curación de diversas quemaduras.
Beneficios de la Calabaza para la Salud
  • Parásitos Intestinales. Estas semillas de calabaza también tienen una función médica, ya que pueden combatir la tenia de equinococosis (gusano de la cinta). Esta propiedad viene de cucurbitin, un aminoácido que paraliza literalmente, el gusano y lo hace a desprenderse de las paredes intestinales.
  • Belleza de la Piel. La semilla de calabaza también puede aliviar la inflamación de la piel. Las vitaminas A y E, presentes en la pulpa están luchando activamente contra la aparición de arrugas y otros signos de envejecimiento prematuro.
  • Sistema urinario. La Semilla de calabaza ayuda a prevenir disfunciones del tracto urinario.
  • Retención de líquidos. La Carne de la calabaza y el jugo se puede utilizar incluso como diurético y los expertos recomiendan beber un vaso de jugo de calabaza en la mañana con el estómago vacío. Además, es evidente que un extracto de zumo de calabaza, mezclado con leche, funciona bien para problemas gástricos y enfermedades de la próstata.
  • Reducción de peso. Es una de las verduras muy bajas en calorías. 100 g de fruta proporciona sólo 26 calorías y no contiene grasas saturadas o colesterol; sin embargo, es rica en fibra dietética, antioxidantes, minerales, vitaminas. El vegetal es uno de los alimentos recomendados por los nutricionistas que controlan el colesterol y programas de reducción de peso.
  • Calabazas y cosméticos. La carne de la calabaza se puede utilizar para hacer una muy buena máscara de belleza que pueden tonificar y dar brillo a la cara. Se hace mediante la trituración de una rebanada de calabaza cruda, con las semillas todavía en él, y mezclarlo con una cucharada de miel. Debe ser aplicado a la cara y se deja durante unos minutos después de lo cual, casi milagrosamente, todo tipo de piel, especialmente la piel grasosa con muchos puntos negros, se vuelven mucho más limpia y más suave.
  • Insomnio y calmante. Tomar jugo de calabaza en la noche, endulzado con un poco de miel, le ayudará a deshacerse del molesto insomnio. Sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas del jugo de la calabaza ayudan en el tratamiento de heridas, quemaduras, erupciones cutáneas, eczema: humedezca una gasa en el jugo y se aplican a la llaga.También ayuda a eliminar los periodos de irritabilidad, insomnio y fatiga.
  • Embarazo y salud. La calabaza contiene hierro, por lo que las mujeres que consumen regularmente en los alimentos tendrán siempre una buena complexión y el buen estado de ánimo. Durante el embarazo las propiedades beneficiosas de la calabaza cruda son útil. La pulpa de jugo de calabaza cruda ayuda a compensar la deficiencia de vitaminas y eliminar la toxicidad.
Remedios caseros naturales de la calabaza zapallo o auyama
  • Estreñimiento. Cortar y picar una rebanada de calabaza.  Colocar en una licuadora junto con un poco de agua Licuar por unos instantes. Tomar en ayunas en días alternos (un día sí y otro no)
  • Esguinces y las torceduras. Machacar un puñado de hojas frescas de calabaza y aplicar, a modo de cataplasma, sobre la zona afectada.  Dejar puesta para bajar la hinchazón y acelerar el proceso curativo
  • Migraña y neuralgia. Aplicar pulpa rallada de calabaza sobre la frente y las sienes en el caso de migraña.  Para las neuralgias, aplicar a ambos lados de la cara.
  • Quemaduras leves. Aplicar pulpa rallada de calabaza fría a modo de cataplasma, sobre  las quemaduras.
  • Para estimular la función del páncreas. Tomar un jugo de cabalaza a diario preferiblemente en ayunas.
  • Para para bajar el colesterol . Ingerir, 2 veces al día una taza de puré de calabaza que contenga 3 dientes de ajo crudos picados. 
  • Para adelgazar. Colocar en una licuadora 1/2 taza de agua; 1/4 taza de hojuelas de avena; 1/4 taza de puré de calabaza, 1 cucharada de semillas de chía y 1 cucharadita de canela.  Licuar y tomar en ayunas.
  • Tratamiento de los riñones y las vías urinarias. Moler las semillas de calabaza en un mortero, vertiendo periódicamente agua hervida (3 tazas). Luego añadir azúcar o miel y beber durante las comidas naturales durante todo el día. Se puede añadir esta “leche” al cereal. Se utiliza para la retención urinaria o cuando hay sangre en la orina.
  • Té de semillas de Calabaza. Tenemos que tomar una cucharada de las semillas y verter una taza de agua hirviendo, dejar reposar durante media hora. Beber este té hasta 3 tazas al día.
  • Para deshacerse de los gusanos. Usar 300 gramos de semillas frescas o secas (sólo eliminar la cáscara), molerlas en un mortero revolviendo constantemente, vierte en pequeñas porciones aproximadamente un cuarto de taza de agua. Añadir una cucharadita de azúcar o miel. Se debe tomar todo el volumen dentro de una hora en ayunas en pequeñas porciones.
Contraindicaciones de la Calabaza
La calabaza no presenta efectos secundarios (salvo intolerancia a alguno de sus componentes).
Con respecto a las pepitas de calabaza, no se han descrito efectos adversos en particular, salvo raros casos de molestias estomacales.
Todos los métodos habituales de utilización de la calabaza están libres de efectos secundarios.